こんにちは。
櫻井貴美子です

ココスムショールームにてタイのお料理教室が開催されました。
先生は　神﨑ソラダーさんです。

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青梅の畑で育てた朝採ったばかりの薬草や本場タイの食材を使ったタイ料理を教えてくれます。
参加者の方はソラダー先生の教室に何度も通っている方から初めての方まで様々です。
男性の参加者もいらっしゃいました。

 

料理を作る過程で出た無農薬のタイのお米のとぎ汁を発酵させて洗剤にしたり。
食材を無駄にしない生活も提案しながらお料理を教えてくれます。
今回はトムヤムクン、季節野菜のタイ春雨サラダ、デザートなど…お花を飾り彩もきれいです。
出来上がったお料理はソラダーさんを囲んでお話を伺いながら食べます。
やさしいお母さんのような方です。

 

 

私もいただきました。とても優しい味でした。ごちそうさまでした​。